Mat och dryck för alla smaker
BOKA BORD: TEL 0253-260 66. RENENALGEN@idrehimmelfjall.se
FÖRRÄTTER efter 17.00
Rökt renstek, ruccola, rödlök och balsamico
Gravad lax med löjromskräm och råstekt sparris
Aiolidipp
À LA CARTE efter 17.00
Scampi, grädde, vitlök, körsbärstomater, röd chili, lök
Hemlagat potatismos, rårörda lingon, svart vinbärsgelé
Oxfilé, stekta grönsaker, pommes frites, husets bearnaisesås
Oxfilé, stekta grönsaker, husets pepparsås, klyftpotatis
Oxfilé, gratinerat hemlagat potatismos, champinjoner, smält ost, baconrullad sparris, husets bearnaisesås
Bacon, picklad rödlök, sallad, inlagd gurka, dubbel ost, BBQ-sås, chilidressing, lökringar
100% älgkött, sallad, lök, tomat, lingonaioli, pommes frites
Fjällrödingfilé, hemlagat potatismos, stekta grönsaker, citron, husets gräslökssås
Fjällrödingfilé, gratinerat hemlagat potatismos, sparris, champinjoner, smält ost, citron, husets gräslökssås
ÖVRIGA RÄTTER fram till 17.00
Älgköttbullar, hemlagat potatismos, inlagd gurka, viltgräddsås, rårörda lingon
Bacon, picklad rödlök, sallad, inlagd gurka, ost, chilidressing
Två såser, sweet chili/mynta, jalapeño/koriandermajonnäs
Kyckling, bacon
Vegansk Crème fraiche, citron, bröd
Sallad, lök, tomat, vitlöksaioli, sötpotatispommes
Greenburger, avokadoröra, sallad, lök, tomat, pommes frites
FÖR BARNEN
Upp till 12 år
Potatismos, lingonsylt
TILLVAL
– Sweet chili/mynta
– Jalapeño/Koriandermajonnäs
– Bearnaise
– Lingonaioli
– Vitlöksaioli
– Salsa
PIZZA
Tomatsås, ost, skinka
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner
Tomatsås, ost, skinka, ananas
Tomatsås, ost, skinka, räkor
Tomatsås, ost, mozzarella, pepperonikorv
Tomatsås, ost, skinka (inbakad)
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner, räkor, kronärtskocka
Tomatsås, ost, champinjoner, oliver, kronärtskocka, färska tomater, ruccola
Tomatsås, ost, oxfilé, rödlök, färska tomater, vitlök, bearnaisesås
Tomatsås, ost, kyckling, bacon, parmesan, ruccola, caesardressing
Tomatsås, ost, oxfilé, mozzarella, bearnaisesås
Tomatsås, ost, rödingfilé, rödlök, färska tomater, ruccola
Crème fraiche, ost, kyckling, bacon, parmesan, ruccola, ceasardressing
Crème fraiche, ost, pepperonikorv, mozzarella, färsk vitlök, parmaskinka
Tomatsås, ost, parmaskinka, körsbärstomater, pinjenötter, parmesanost, ruccola
Tomatsås, ost, rökt renstek, rödlök, tomater, paprika, ruccola, gräddfil
Tomatsås, ost, rökt renstek, paprika, mozzarella, champinjoner, vitlök (stark)
EFTERRÄTTER från 17.00
Smaksatt med kardemumma. Serveras bärsås
Gammaldags vaniljglass med hjortron
Serveras med vispgrädde
Serveras med bärsås
BOKA BORD: TEL 0253-260 66. RENENALGEN@idrehimmelfjall.se
